S1 Ep6 - Giorgione: orto e cucina - Pork Edition

S18 Ep6 Prosciutto / Testa - Giorgione con la sua consueta simpatia ci racconta i mille usi in cucina del maiale. Dalla selezione dell'animale alla sua lavorazione, alla descrizione delle singole parti usate nelle sue ricette. Rep. 23 ott 20:00