Linea Verde Estate - Milazzo e Valle del Niceto: radici antiche, profumi nuovi - 20/07/2025

La puntata esplora le bellezze di Milazzo e della Valle del Niceto, un territorio ricco di vegetazione, acqua cristallina e fertili pianure per un viaggio alla scoperta della storia, dei sapori e dei profumi di questa terra, incastonata sulla costa nordorientale della Sicilia. Durante il suo percorso, Flavio Montrucchio incontra un uomo che coltiva fiori commestibili, con i quali un giovane chef prepara gustosi piatti, unendo tradizione e innovazione. A Torregrotta scopre, invece, le caratteristiche della 'smergia', un frutto tipico della Valle del Niceto, mentre a San Pier Niceto assiste alla preparazione dei quadri floreali per l'imminente Infiorata del Corpus Domini, un evento spettacolare, che coinvolge tutta la comunità e durante il quale le vie del paese vengono ricoperte di fiori per accogliere il corpo di Cristo. Nel frattempo, Margherita Granbassi va alla scoperta delle bellezze naturalistiche dell'Area Marina Protetta di Capo Milazzo, caratterizzata da una spettacolare biodiversità marina, per arrivare fino alla Baia del Tono e raccontare l'antica tradizione delle tonnare. Sempre a Milazzo, Margherita assiste alle varie fasi di lavorazione della bottarga, mentre sulla spiaggia della Vaccarella assaggia un piatto tipico milazzese, ovvero la 'spaccatella' al ragù di tonno. Gran finale poi sul lungomare di Milazzo per gustare una brioche con il gelato, dolce tipico siciliano.