Elisir - Puntata del 07/10/2024

Ernia del disco, una delle principali cause di mal di schiena come si affronta? Quando diventa necessario intervenire con la chirurgia? Approfondisce l'argomento in studio il professor Carlo Alberto Benech, neurochirurgo, responsabile dell'Unità Operativa di Chirurgia Vertebrale alla Clinica Humanitas-Cellini di Torino. A seguire, si parla di sindrome premestruale, un problema che colpisce milioni di donne in tutto il mondo: qual è l'approccio terapeutico più efficace? Modificare lo stile di vita può attenuarne i sintomi? A rispondere la professoressa Rossella Nappi, ginecologa dell'Unità Operativa di Ostetricia e Ginecologia al Policlinico S. Matteo di Pavia. Nella rubrica dedicata allo stile di vita si parla dei metodi di cottura del cibo: è meglio lessare o cuocere al vapore? Friggere o infornare? A spiegare come cambiano le proprietà nutrizionali degli alimenti in base alla cottura la professoressa Barbara Paolini, dietologa presso l'Azienda Ospedaliera Università Senese.