Quante storie - Puntata del 05/03/2025

Don Pasta, Marino Niola, Siamo ciò che mangiamo?, UTET Il cibo non è solo un nutrimento per l'organismo, ma uno strumento di scambio culturale, economico e sociale in grado di plasmare il mondo in cui viviamo. L'attivista dell'alimentazione Daniele De Michele, in arte Don Pasta, e l'antropologo Marino Niola ripercorrono a Quante Storie le nostre tradizioni gastronomiche, in un viaggio sentimentale che esalta la dimensione conviviale dello stare a tavola. Conduttore: Giorgio Zanchini