Rai 1 Rai 2 Rai 3 Rete 4 Canale 5 Italia 1 LA7 TV8 Nove 20 Rai 4 Iris Rai 5 Rai Movie Rai Premium Cielo Paramount TV2000 LA7d La 5 Real Time Focus Giallo Top Crime Spike DMAX Rai Storia Motor Trend Rai Sport+ HD Rai Sport Alpha Sportitalia Donna TV Zelig TV Italia 2 VH1 Rai Scuola DAZN
Sabato, 7 Dicembre 2024
21:55 - 22:09
Rai Gulp Le caravelle dell'abbondanza - S1E6 - Mais e peperoncino

Le caravelle dell'abbondanza - S1E6 - Mais e peperoncino

Attilio Aleotti ci conduce in un viaggio tra le storie nascoste dietro due alimenti fondamentali provenienti dall'America: il mais e il peperoncino. Attraverso testimonianze, come quella del calabrese Pietro Serra, scopriamo come il peperoncino sia diventato un simbolo della regione Calabria, utilizzato non solo in piatti tradizionali ma anche in prodotti innovativi come gelati e dolci. Kukulcan il dio creatore dei Maya fece la donna e l'uomo con un impasto di mais. Cosi nacquero in America gli essere umani. Sono mille le antiche ricette originali americane di coltivare il mais e renderlo un cibo completo, buonissime, da leccarsi i baffi. Ma i conquistadores cercavano l'oro e non appresero il segreto. Scopritelo voi!