Elementi del Patrimonio culturale immateriale Unesco. L'arte del pizzaiuolo napoletano

Iscritta nel 2017 nella Lista Rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità, l'arte del Pizzaiuolo napoletano è un patrimonio vivente fatto di gesti, canti, sorrisi, abilità, movimenti, performance, condivisione. Un know-how culinario trasmesso attraverso le generazioni fino ad oggi.