Food Network 00:00 - 01:04

Roberta Morise ci guida alla scoperta dei piatti tipici della Calabria.

Food Network 01:05 - 02:09

Roberta Morise ci guida alla scoperta dei piatti tipici della Calabria.

Food Network 02:10 - 02:39

Andy, proprietario del 55 Degree Wine e del Link-n-Hops di Los Angeles, crede che i problemi dei due negozi siano collegati. Charles Stiles invia le sue spie Destiney e Rob.

Food Network 02:40 - 03:04

Il proprietario del Ca' Brea ha ricevuto lamentele sul servizio dei guardaroba. Quindi, si rivolge alle spie affinche' indaghino su quanto sta succedendo.

Food Network 03:05 - 03:29

Quando Adam, proprietario di Via Brasil, scopre che le vendite di carne non compaiono in registro, chiama in aiuto Charles.

Food Network 03:30 - 03:54

Una direttrice chiede aiuto a Charles per quanto riguarda la compagnia di catering che e' solita contattare in occasioni delle sue mostre d'arte.

Food Network 03:55 - 04:19

Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Food Network 04:20 - 04:44

Vic, proprietario del Colombo Italian Steakhouse di Eagle Rock, California, chiede aiuto a Charles quando la mancanza di armonia tra i suoi dipendenti mette in pericolo l'attivita'.

Food Network 04:45 - 05:09

Dopo aver notato un incremento nelle rimanenze di aragosta, Peter, proprietario del Roll 'n' Lobster Food Truck di Los Angeles, sospetta che i suoi nuovi autisti utilizzino i mezzi aziendali per spostamenti personali.

Food Network 05:10 - 05:34

Venuto a conoscenza che alcuni barili della sua birra artigianale sarebbero stati bevuti alle feste studentesche locali, Rick, il proprietario dell'Uncle Billy's Brew and Que di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles.

Food Network 05:35 - 05:59

Sylvia, la proprietaria del Beets Cafe di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles, perche' teme che i suoi dipendenti stiano vendendo le ricette segrete del suo menu crudista.

Food Network 06:00 - 06:34

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Food Network 06:35 - 07:09

Dall'autunno con gli gnocchi zucca e castagne all'estate con il dolce al cocco.

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Madre Noemi e le consorelle portano a tavola pasta e zucca e polpettone al forno.

Food Network 07:45 - 08:19

Dal monastero alla tavola, tra sacro e conviviale: tortano e crescionda.

Food Network 08:20 - 08:54

La Pasqua si avvicina ecco la torta di Pasqua e la zuppa di cozze del Giovedi' Santo.

Food Network 08:55 - 09:29

Timballo di pasta e parmigiana, piatti della tradizione e del cuore.

Food Network 09:30 - 10:04

Roast beef e nocellata e il pranzo delle feste e' servito.

Food Network 10:05 - 10:39

Piatti di mare e dolce monastico dal cuore delle monache: seppie in umido e roccioli.

Food Network 10:40 - 11:14

Dall'orto alla tavola: frittata di gobbi e panzanella fresca.

Food Network 11:15 - 11:49

Il menu' monastico di oggi: lasagne golose e un dolce tradizionale.

Food Network 11:50 - 12:24

Le nostre monache portano in tavola sapori autentici: la genovese e la torta dolce.

Food Network 12:25 - 12:59

In monastero si cucina: una zuppa calda e nutriente ed un pane antico e molto insolito.

Food Network 13:00 - 13:34

Renato e le sue ospiti preparano calamari ripieni e maritozzi.

Food Network 13:35 - 14:09

Renato mette alla prova nuora e suocera con melanzane alla cilentana e tiramisu' al limone.

Food Network 14:10 - 15:09

Giuseppina da Brindisi porta in tavola profumi di mare e ricette del cuore.

Food Network 15:10 - 16:09

Patrizia da Roma racconta la sua vita tra sapori autentici e ricette di casa.

Food Network 16:10 - 16:44

I monaci cucinano: Linguine con capperi acciughe e olive e Baccala' in agrodolce.

Food Network 16:45 - 17:19

e' tempo di cucina monastica sincera con: la Minestra di fagiolini e agnello all'Adelina.

Food Network 17:20 - 17:54

Pesto di primavera e un dolce antico dalla dispensa del convento.

Food Network 17:55 - 18:29

I monaci cucinano: Risotto dei malavoglia e pan d'arancio con crema all'arancia.

Food Network 18:30 - 19:04

Oggi il chiostro profuma di pesce ma anche di agrumi.

Food Network 19:05 - 19:39

Pasta con tenerume e ghiotta di zucchine, ricette povere ma ricche.

Food Network 19:40 - 20:14

Due ricette benedettine dalla lunga storia: coniglio piccante e palline alla nocciola.

Food Network 20:15 - 20:49

Gnocchi e carne per una mensa fraterna tra i monaci della Conca d'Oro.

Food Network 20:50 - 21:24

Minestra di riso e fagioli e cosciotti di coniglio arrostiti, i piatti di oggi.

Food Network 21:25 - 21:59

Con il prezioso aiuto di Don Anselmo, Don Salvatore ci insegna a preparare le 'Penne strascicate' un primo gustoso a base di carne, e i 'Cutume'', un dolce antico dal profumo di cannella.

Food Network 22:00 - 22:34

Renato con una suocera e una nuora cucina gnocchi alla sorrentina e chiacchiere.

Food Network 22:35 - 23:09

Oggi Renato e le sue ospiti realizzano spaghetti con la mollica e pane delizioso.

Food Network 23:10 - 23:59

Nel laboratorio di Ernst Knam, tutti collaborano per preparare una grande torta per un evento in un centro commerciale