Food Network 00:00 - 00:09

Con la zucca napoletana e' amore nel piatto... gustiamoci una zuppa autunnale.

Food Network 00:10 - 00:44

Gli ultimi fichi di stagione sono l'ingrediente speciale di questa puntata.

Food Network 00:45 - 01:19

Paccheri alla parmigiana o scarpone di melanzana? Peppe le prepara entrambe.

Food Network 01:20 - 01:54

Stephanie e D-Rock, proprietari del Cheeseburger Baby a Miami, notano una discrepanza nei registri e sospettano che un impiegato, ex detenuto, stia rubando.

Food Network 01:55 - 02:24

Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Food Network 02:25 - 02:54

Rick ha notato un calo negli introiti nel suo ristorante a Dallas, lo Stokers Ice House. L'uomo deve convincere sua madre, in pensione, a riprendere la posizione di manager.

Food Network 02:55 - 03:24

Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Food Network 03:25 - 03:54

Mitch, titolare del ristorante vegano Source di San Francisco, chiede aiuto a Charles dopo aver sentito voci secondo cui nel locale verrebbe servita carne ai clienti.

Food Network 03:55 - 04:14

A causa di incongruenze nella fornitura di pollame e bovini, i padroni dello Shades Oceanfront Bistro contattano Charles Stiles. Scopriremo cosi' il doppio gioco di un dipendente.

Food Network 04:15 - 04:39

Cindy, co-proprietaria dello Speisekammer di Alameda, California, teme che le ragazze tedesche in costume tirolese assunte dal suo ex-marito siano deleterie per il locale e contatta Charles per risolvere il problema.

Food Network 04:40 - 04:59

Marko e Brett gestiscono due chioschi concorrenti a San Diego, ma dovranno deporre le armi per indagare sui cali delle entrate subiti da entrambi. Il colpevole sara' smascherato?

Food Network 05:00 - 05:19

Il proprietario del Lenny's Deli a Los Angeles chiede a Charles di indagare sulla pasticceria, poiche' teme che il locale si stia prendendo un po' troppa liberta' sugli ordini.

Food Network 05:20 - 05:39

Un ex cliente contatta Charles per capire se investire o meno in un ristorante. Kendall e Kiel scoprono che l'attuale proprietario non e' affatto onesto.

Food Network 05:40 - 05:59

I proprietari del Fenders Moto Cafe e del Brew Pub di Portland chiamano Charles Stiles in seguito alla scomparsa di alcuni cimeli. Le nostre spie scopriranno i colpevoli.

Food Network 06:00 - 06:39

Giusina prepara: Nfigghiulita di Gibellina e salsiccia con cipolla in agrodolce caramellata.

Food Network 06:40 - 07:19

Giusina cucina: impanate di Gela e biscotti affuca cani.

Food Network 07:20 - 07:54

Giusina prepara: rotolo di zucchine e sgrinfiati di Calascibetta.

Food Network 07:55 - 08:29

Giusina prepata impanate di Niscemi e i piretti.

Food Network 08:30 - 09:29

Giusina e Antonino ci portano in Calabria con la sagra della cipolla rossa e del pesce spada.

Food Network 09:30 - 10:29

La Basilicata raccontata attraverso la sagra dei fagioli di Sarconi e la sagra del canestrato di Moliterno.

Food Network 10:30 - 11:29

Protagoniste di puntata la sagra dell'aglio e la sagra dei cappelletti al cicciolo che ci raccontano l'Emilia-Romagna.

Food Network 11:30 - 12:04

In occasione delle Feste, il maestro Knam, Damiano Carrara, Csaba, Misha, Chiara Maci offriranno tante ricette da gustare e condividere con i nostri cari.

Food Network 12:05 - 12:39

In occasione delle Feste, il maestro Knam, Damiano Carrara, Csaba, Misha, Chiara Maci offriranno tante ricette da gustare e condividere con i nostri cari.

Food Network 12:40 - 13:14

Fulvio Marino prepara la pizza di scarole e il pane di segale con mele, noci e cannella.

Food Network 13:15 - 13:54

Renato ci fa scoprire gli spaghettoni alle vongole e gli omini di pan di zenzero.

Food Network 13:55 - 14:39

In ogni puntata Carolina Di Domenico svela dei segreti per distinguere e usare al meglio in cucina i prodotti del mercato.

Food Network 14:40 - 15:19

Patate di ogni tipo diventano chips, minestre e dolci della cucina abruzzese.

Food Network 15:20 - 15:54

Csaba prepara: pasta in brodo con castagne e funghi, spaghetti con crema di barbabietola e paccheri con pesto di cavolo nero.

Food Network 15:55 - 16:34

Csaba cucina stracotto di manzo con le barbabietole, arrrosto di funghi in crosta e rosti pie di verza e patate.

Food Network 16:35 - 17:14

Csaba realizza: gnocchi di cavolfiore, merluzzo con pure' rosa alle rape e torta di cioccolato all'olio d'oliva.

Food Network 17:15 - 17:54

Csaba propone: spaghetti al pomodoro, omelette parisienne e cupcake al cioccolato.

Food Network 17:55 - 18:29

Ricette del cuore e della tradizione: baccala' alla vicentina e paste bianche.

Food Network 18:30 - 19:04

Imbrecciata e spezzatino alla birra, tra sapori rustici e monastici.

Food Network 19:05 - 19:39

Le monache cucinano: spaghetti alla nerano e rocciata.

Food Network 19:40 - 20:14

Piatti da condividere in famiglia e con gli amici come le tigelle e la pasta e fagioli.

Food Network 20:15 - 20:49

Due secondi ghiotti: involtini di tacchino con e medaglioni di verdura.

Food Network 20:50 - 21:24

Il menu' monastico di oggi: lasagne golose e un dolce tradizionale.

Food Network 21:25 - 21:59

Piatti di mare e dolce monastico dal cuore delle monache: seppie in umido e roccioli.

Food Network 22:00 - 22:59

Giusina e Antonino ci portano in Sardegna, terra dal selvaggio entroterra e dal mare cristallino.

Food Network 23:00 - 23:59

Protagoniste di puntata la sagra dell'aglio e la sagra dei cappelletti al cicciolo che ci raccontano l'Emilia-Romagna.

Food Network 00:00 - 01:04

Chiara Maci ci accompagna a Montepulciano e con Barbara prepara alcuni piatti tipici della tradizione toscana.

Food Network 01:05 - 02:09

Chiara Maci arriva a Ferrara per scoprire i piatti tipici del luogo, come la coppia ferrarese, un pane dalla forma particolare, e la zia ferrarese, un salame tipico.