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S4 Ep4 La Valentina - Una delle aziende iconiche d'Abruzzo, La Valentina produce vini che rispecchiano il terroir con grande personalita', grazie anche al lavoro dell'enologo Luca D'Attoma. Prox Ep. 17 gen 12:00. Rep. 17 gen 06:00

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S1 Ep5 Le orecchiette - Un grande chef alla scoperta delle storie di cibo della sua citta'. Domingo Schingaro tra i vicoli di Bari vecchia tra cibo di strada, racconti e aneddoti. Prox ed ultimo Ep. 17 gen 12:30. Rep. 17 gen 06:30

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S1 Ep3 Tonkatsu / Cotoletta alla bolognese - Max e Mai, Italia e Giappone: due cucine e due culture a confronto. Un incontro di sapori e profumi tra paesi solo geograficamente lontani. Prox Ep. 17 gen 13:30. Rep. 17 gen 07:30

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S4 Ep4 Gnocchi alla romana - Impepata di cozze - Per ogni lettera una puntata: 'A' come Aglione, 'B' come Birra e via dicendo; ogni volta Giorgione raccontera', a modo suo, ogni cosa sull'ingrediente scelto. Prox Ep. 17 gen 08:00.

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S1 Ep3 Tradizioni che scaldano il cuore - Le nuove avventure di Vito ospite a casa di amici vecchi e nuovi per un pranzo in compagnia. Prox Ep. 17 gen 14:30. Rep. 17 gen 08:30

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S1 Ep2 Venezia - Fabrizio Nonis alla ricerca delle macellerie venete che si distinguono per: tradizione, innovazione e creativita'. Prox Ep. 12 gen 03:30.

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S1 Ep3 Padova - Fabrizio Nonis alla ricerca delle macellerie venete che si distinguono per: tradizione, innovazione e creativita'. Prox Ep. 18 gen 09:00.

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S1 Ep5 Il lievitato - Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino: il mondo della pasticceria si incontra in cucina per dare vita a ricette di pasticceria dolce e salata. Prox Ep. 17 gen 16:00. Rep. 17 gen 10:00

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S1 Ep5 Snack - Eleonora Baldwin torna con una nuova serie che la vedra' alla ricerca degli antichi sapori della sua infanzia a stelle e strisce. Prox Ep. 17 gen 16:30. Rep. 17 gen 11:00

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S1 Ep4 Il panino con il polpo - Un grande chef alla scoperta delle storie di cibo della sua citta'. Domingo Schingaro tra i vicoli di Bari vecchia tra cibo di strada, racconti e aneddoti. Prox Ep. 17 gen 06:30.

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S2 Ep5 Sauris - Peppe Guida e Fabrizio Nonis ancora insieme, questa volta in Friuli per scoprirne le bellezze naturali e gastronomiche.

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S12 Ep21 Luca Tramontano - Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 12 gen 12:00. Rep. 12 gen 17:00

Gambero Rosso HD 06:30 - 07:00

S2 Ep5 Capriolo - Una fortunata combinazione di suolo, aria e luce rendono unico il micrososmo del Terriccio. Cristiano usa oggi la rigogliosa vegetazione spontanea per accompagnare il capriolo. Prox ed ultimo Ep. 12 gen 12:30. Rep. 12 gen 18:30

Gambero Rosso HD 07:00 - 07:30

S1 Ep1 Moldova. 1a parte - In ogni puntata Giovanni Angelucci racconta peculiarita', abitudini alimentari e tradizioni di un paese del mondo. Prox Ep. 12 gen 13:00. Rep. 12 gen 18:00

Gambero Rosso HD 07:30 - 08:00

S5 Ep8 - Lo chef Massimiliano Mariola si avventura nel mondo del pane e delle sue farciture. In questa puntata tre panini: Pizzardone, Sgombro proletario, Cornetto sprint. Prox Ep. 13 gen 07:30. Rep. 12 gen 13:30

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...- Castelfranco Veneto. S30 Ep4 Birra / Grappa - Giorgione e' in partenza per la terra del Prosecco: da Treviso a Castelfranco Veneto, un territorio ricco di prodotti da scoprire e da gustare. Rep. 12 gen 20:00

Gambero Rosso HD 08:30 - 09:00

S12 Ep2 Magatello di vitello - Simpatici, genuini e buongustai. La famiglia Bicocchi, capitanata da Vito, torna con nuove e gustose ricette che faranno felici gli appassionati di cucina d'altri tempi. Prox Ep. 12 gen 14:30. Rep. 12 gen 20:30

Gambero Rosso HD 09:00 - 09:30

S2 Ep5 - Lo chef Luigi Pomata alla scoperta dei prodotti, dell'artigianato, dei luoghi e dei personaggi della Sardegna. Prox Ep. 12 gen 21:00. Rep. 12 gen 21:30

Gambero Rosso HD 09:30 - 10:00

S2 Ep4 - Lo chef Luigi Pomata alla scoperta dei prodotti, dell'artigianato, dei luoghi e dei personaggi della Sardegna. Prox Ep. 12 gen 21:30. Rep. 13 gen 03:30

Gambero Rosso HD 10:00 - 10:30

S5 Ep3 6 Ricette in 1/2 ora. 1a parte - Sei piatti, sei ricette per stupire. Consistenze diverse, piatti per tutti i gusti, primi, secondi, contorni e dolci. Prox Ep. 12 gen 16:00. Rep. 12 gen 22:00

Gambero Rosso HD 10:30 - 11:00

S2 Ep6 Gnocchi di carrube con gamberi rossi / Uova ricotta ortica e - Il 'Barone' Andrea Lo Cicero spiega come impiegare al meglio le erbe aromatiche: in ogni puntata suggerisce due ricette, collegandosi con Igles Corelli e Marco Sabellico per avere consigli. Prox Ep. 13 gen 10:30. Rep. 12 gen 23:00

Gambero Rosso HD 11:00 - 11:30

S2 Ep1 Lazio - Territorio, artigianalita', cultura, tradizioni, sapori: queste saranno le parole chiave del nostro viaggio nel mondo del formaggio in Italia. Prox Ep. 12 gen 16:30. Rep. 12 gen 22:30

Gambero Rosso HD 12:00 - 12:30

S12 Ep22 Antonio Tancredi - Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 13 gen 12:00. Rep. 13 gen 0:00

Gambero Rosso HD 12:30 - 13:00

S2 Ep6 Cacciagione - Il Terriccio e' un vero giardino botanico, in cui troviamo anche il corbezzolo, che Cristiano usa per un cacciucco con la cacciagione che Giuseppe abbinera' poi al Castello del Terriccio. Rep. 13 gen 0:30

Gambero Rosso HD 13:00 - 13:30

S1 Ep2 Moldova. 2a parte - In ogni puntata Giovanni Angelucci racconta peculiarita', abitudini alimentari e tradizioni di un paese del mondo. Prox Ep. 13 gen 13:00. Rep. 13 gen 01:00

Gambero Rosso HD 13:30 - 14:00

S5 Ep8 - Lo chef Massimiliano Mariola si avventura nel mondo del pane e delle sue farciture. In questa puntata tre panini: Pizzardone, Sgombro proletario, Cornetto sprint. Prox Ep. 13 gen 07:30.

Gambero Rosso HD 14:00 - 14:30

...Edition. S31 Ep1 Osso buco / Punta di petto - Giorgione e la prelibata mucca chianina, in una serie con gustose ricette e approfondimenti dedicati alla famosa razza bovina. Prox Ep. 13 gen 14:00. Rep. 13 gen 02:00

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S12 Ep3 Minestra cardi e topinambur / Torta di carote - Simpatici, genuini e buongustai. La famiglia Bicocchi, capitanata da Vito, torna con nuove e gustose ricette che faranno felici gli appassionati di cucina d'altri tempi. Prox Ep. 13 gen 14:30. Rep. 13 gen 02:30

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S2 Ep3 - Lo chef Luigi Pomata alla scoperta dei prodotti, dell'artigianato, dei luoghi e dei personaggi della Sardegna. Prox Ep. 13 gen 03:30.

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S2 Ep2 - Lo chef Luigi Pomata alla scoperta dei prodotti, dell'artigianato, dei luoghi e dei personaggi della Sardegna. Prox Ep. 13 gen 03:30.

Gambero Rosso HD 16:00 - 16:30

S5 Ep4 6 Ricette in 1/2 ora. 2a parte - La cucina di Peppe Guida e' una cucina di tradizione, di recupero e di riciclo. Nulla va sprecato e tutto si trasforma. Prox Ep. 13 gen 16:00. Rep. 13 gen 04:00

Gambero Rosso HD 16:30 - 17:00

S2 Ep2 Cilento. 1a parte - Territorio, artigianalita', cultura, tradizioni, sapori: queste saranno le parole chiave del nostro viaggio nel mondo del formaggio in Italia. Prox Ep. 13 gen 16:30. Rep. 13 gen 04:30

Gambero Rosso HD 17:00 - 17:30

S12 Ep21 Luca Tramontano - Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 13 gen 0:00. Rep. 13 gen 05:00

Gambero Rosso HD 17:30 - 18:00

S42 Ep1 Cividale - Una terra unica, ricca di natura e storia. Il Friuli Venezia Giulia raccontato da Fabrizio Nonis e dai suoi ospiti. Prox Ep. 13 gen 17:30. Rep. 13 gen 05:30

Gambero Rosso HD 18:00 - 18:30

S1 Ep1 Moldova. 1a parte - In ogni puntata Giovanni Angelucci racconta peculiarita', abitudini alimentari e tradizioni di un paese del mondo. Prox Ep. 13 gen 01:00.

Gambero Rosso HD 18:30 - 19:00

S2 Ep5 Capriolo - Una fortunata combinazione di suolo, aria e luce rendono unico il micrososmo del Terriccio. Cristiano usa oggi la rigogliosa vegetazione spontanea per accompagnare il capriolo. Prox ed ultimo Ep. 13 gen 0:30.

Gambero Rosso HD 19:00 - 19:30

S15 Ep6 Scampi - La cucina circolare di Igles Corelli. Ricette e idee originali con uno sguardo attento alla stagionalita' e alla qualita' dei prodotti. Prox Ep. 13 gen 19:00.

Gambero Rosso HD 19:30 - 20:00

S2 Ep6 Il fagiano - Un ritorno al fuoco vivo come unica forma di cottura: Max Mariola insegna trucchi, temperature e ricette per cucinare come si faceva alle origini.

Gambero Rosso HD 21:00 - 21:30

S2 Ep6 - Lo chef Luigi Pomata alla scoperta dei prodotti, dell'artigianato, dei luoghi e dei personaggi della Sardegna. Prox 12 gen 21:30.

Gambero Rosso HD 21:30 - 22:00

S2 Ep5 - Lo chef Luigi Pomata alla scoperta dei prodotti, dell'artigianato, dei luoghi e dei personaggi della Sardegna. Rep. 13 gen 03:00

Gambero Rosso HD 22:00 - 22:30

S5 Ep3 6 Ricette in 1/2 ora. 1a parte - Sei piatti, sei ricette per stupire. Consistenze diverse, piatti per tutti i gusti, primi, secondi, contorni e dolci. Prox Ep. 13 gen 04:00.

Gambero Rosso HD 22:30 - 23:00

S2 Ep1 Lazio - Territorio, artigianalita', cultura, tradizioni, sapori: queste saranno le parole chiave del nostro viaggio nel mondo del formaggio in Italia. Prox Ep. 13 gen 04:30.

Gambero Rosso HD 23:00 - 23:30

S2 Ep6 Gnocchi di carrube con gamberi rossi / Uova ricotta ortica e - Il 'Barone' Andrea Lo Cicero spiega come impiegare al meglio le erbe aromatiche: in ogni puntata suggerisce due ricette, collegandosi con Igles Corelli e Marco Sabellico per avere consigli. Prox Ep. 13 gen 10:30.

Gambero Rosso HD 00:00 - 00:30

S12 Ep22 Antonio Tancredi - Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 13 gen 12:00. Rep. 13 gen 06:00

Gambero Rosso HD 00:30 - 01:00

S2 Ep6 Cacciagione - Il Terriccio e' un vero giardino botanico, in cui troviamo anche il corbezzolo, che Cristiano usa per un cacciucco con la cacciagione che Giuseppe abbinera' poi al Castello del Terriccio. Rep. 13 gen 06:30

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S1 Ep2 Moldova. 2a parte - In ogni puntata Giovanni Angelucci racconta peculiarita', abitudini alimentari e tradizioni di un paese del mondo. Prox Ep. 13 gen 13:00. Rep. 13 gen 07:00

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S5 Ep6 Prodotti speciali per piatti speciali - Una colazione che e' quasi un brunch, ideale per chi vuole sfruttare al massimo le poche ore di luce che l'inverno e la montagna regalano. Prox Ep. 14 gen 01:30.