Food Network 00:00 - 00:09

Tra allevamenti di Angus e suini di cinta senese, le colline aretine sono lo scenario ideale per una sfida all'ultima scarpetta.

Food Network 00:10 - 01:09

Luca visita le localita' di Ladispoli e Sasso e ne assaggia le specialita'.

Food Network 01:10 - 02:14

Luca si trova nella provincia di Parma, due agriturismi lo hanno sfidato a fare la scarpetta, ma solo uno ne uscira' vincitore.

Food Network 02:15 - 02:39

Kristian, proprietario della Tavern on Main, teme che uno dei dipendenti rubi dalla raccolta fondi annuale del Giorno del Ringraziamento. Charles Stiles invia le sue spie.

Food Network 02:40 - 03:04

Al La Triviata, a Long Beach, lo chef serve prodotti alquanto sospetti. Le spie rivelano che i prezzi cosi' alti per i suoi piatti potrebbero non essere giustificati.

Food Network 03:05 - 03:29

Due dipendenti che si sono lasciati da poco rompono l'armonia dello staff, fino addirittura a compromettere le vendite al Marche Bacchus. I proprietari chiedono aiuto a Charles.

Food Network 03:30 - 03:54

Un ex cliente contatta Charles per capire se investire o meno in un ristorante. Kendall e Kiel scoprono che l'attuale proprietario non e' affatto onesto.

Food Network 03:55 - 04:19

Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Food Network 04:20 - 04:44

A Charles viene chiesto di scoprire se il mastro birraio di un ristorante abbia o meno un secondo lavoro. Le spie Amber e Grant iniziano le indagini...

Food Network 04:45 - 05:09

Dopo aver notato alcuni ammanchi nelle sue preziose scorte di grasso alimentare, Chris, il proprietario della Spring Street Smoke House di Los Angeles, incarica Charles di indagare.

Food Network 05:10 - 05:34

Carl, il proprietario del Bakehouse Restaurant and Bar di Austin, Texas, teme che la disputa tra suo figlio e la sua cameriera preferita stia mettendo a repentaglio l'armonia del locale.

Food Network 05:35 - 05:59

Venuto a conoscenza che alcuni barili della sua birra artigianale sarebbero stati bevuti alle feste studentesche locali, Rick, il proprietario dell'Uncle Billy's Brew and Que di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles.

Food Network 06:00 - 06:39

Giusina prepara la saporita pasta con sparaceddi assassunati, la semplice e golosa torta di bietole e ricotta e il tortino caldo dal cuore morbido al pistacchio.

Food Network 06:40 - 07:19

Giusina prepara: fagottini di fiori di zucca, impanata modicana, e totome' di Ravanusa.

Food Network 07:20 - 07:59

Giusina prepara due ricette utilizzando la seppia: la pasta al nero di seppia e le seppioline in umido. Infine, la ricetta di un dolce: il rotolo di ricotta con gocce di cioccolato.

Food Network 08:00 - 08:39

Giusina oggi cucina una pasta 'cu riquagghiu' una sorta di carbonara vegetariana, seguita dai carciofi aperti a cotoletta e infine gli 'mpanatigghi, i dolci a mezzaluna di Modica.

Food Network 08:40 - 09:19

Giusina cucina: focaccia sicana e melanzane alla norma.

Food Network 09:20 - 09:59

Giusina cucina: impanate di Gela e biscotti affuca cani.

Food Network 10:00 - 10:39

Giusina prepara: gnocchi alla Giusina e tortoni di Sperlinga.

Food Network 10:40 - 11:14

Nonna Lalla prepara: gnocchi di patate al pesto, lombrichelli e pizza fritta.

Food Network 11:15 - 11:49

Nonna Lalla prepara: pomodori ripieni di riso e patate, pomodori con la mentuccia e ciambelle degli sposi.

Food Network 11:50 - 12:24

Nonna Lalla prepara: stracciatella con brodo di gallina, zabaione e crostata con marmellata di limone.

Food Network 12:25 - 12:59

Nonna Lalla prepara: crespelle, pane ammollo e ciambellette al vino.

Food Network 13:00 - 13:29

Ema e Cecia ci propongono tre piatti tutti da scoprire: Ginestrata, Cibreo e un delizioso Baccala' alla livornese.

Food Network 13:30 - 14:04

Ancora un viaggio nell'autentica tradizione toscana con Carciofi fritti e rifatti, Pici all'ortica e Fegatelli.

Food Network 14:05 - 14:44

Il contorno e' fondamentale per impreziosire una portata. Csaba propone 3 ricette facili: patate in pure' e in padella; verdure saltate in padella; verdure in pastella.

Food Network 14:45 - 15:24

Spesso e' dura mettersi ai fornelli. Csaba propone 3 piatti da preparare nel week end: anello di riso, tortino di uova, porri e patate, rotolo svizzero.

Food Network 15:25 - 15:59

Csaba propone: uovo in camicia, uova al forno con gruye're e champignon e uova strapazzate.

Food Network 16:00 - 16:39

Csaba prepara: pasta in brodo con castagne e funghi, spaghetti con crema di barbabietola e paccheri con pesto di cavolo nero.

Food Network 16:40 - 17:14

Aurora da Verona porta in cucina colori, tradizione e storie di famiglia.

Food Network 17:15 - 17:54

Csaba cucina: gnocchi alle ortiche con i fiori del timo e torta di sfoglia ripiena.

Food Network 17:55 - 18:29

Dall'orto alla tavola: frittata di gobbi e panzanella fresca.

Food Network 18:30 - 19:04

Piatti di mare e dolce monastico dal cuore delle monache: seppie in umido e roccioli.

Food Network 19:05 - 19:39

Ricette del cuore e della tradizione: baccala' alla vicentina e paste bianche.

Food Network 19:40 - 20:14

In monastero si cucina: una zuppa calda e nutriente ed un pane antico e molto insolito.

Food Network 20:15 - 20:49

Piatti genuini: antipasto dell'orto con torta al testo e brasato alla birra.

Food Network 20:50 - 21:24

Tra mare e dolcezza, pesce in umido con salsa ai peperoni e salame al cioccolato.

Food Network 21:25 - 21:59

Le monache cucinano: minestra alla cacciatora e melanzane filippine.

Food Network 22:00 - 22:59

La Basilicata raccontata attraverso la sagra dei fagioli di Sarconi e la sagra del canestrato di Moliterno.

Food Network 23:00 - 23:59

Giusina e Antonino ci portano in Calabria con la sagra della cipolla rossa e del pesce spada.