Food Network 00:00 - 00:34

Nuova stagione per Cucine da Incubo: Antonino Cannavacciuolo è sui colli romani, a Marino, alle prese con un locale gestito dallo stravagante Gerardo.

Food Network 00:35 - 01:39

Cannavacciuolo è a Milano al Pupirichiello: un locale diviso tra un padre e un figlio con idee molto diverse. Per favorire il passaggio di generazione e svecchiare l’ambiente Antonino ricorre all’aiuto di Enzo Miccio.

Food Network 01:40 - 02:39

Lo chef Cannavacciuolo è a Busalla, alle porte di Genova, alle prese con il ristorante Da Penna: un locale allo sbando dove si mangia male, i cibi sono scadenti e la sporcizia regna sovrana.

Food Network 02:40 - 03:04

Andy, proprietario del 55 Degree Wine e del Link-n-Hops di Los Angeles, crede che i problemi dei due negozi siano collegati. Charles Stiles invia le sue spie Destiney e Rob.

Food Network 03:05 - 03:29

Vic, proprietario del Colombo Italian Steakhouse di Eagle Rock, California, chiede aiuto a Charles quando la mancanza di armonia tra i suoi dipendenti mette in pericolo l'attività.

Food Network 03:30 - 03:54

Isabel e Todd, proprietari del Barrio Star di San Diego, sono in disaccordo su quale cameriere promuovere a direttore. Contattano quindi Charles Stiles per cercare un accordo.

Food Network 03:55 - 04:19

Dopo aver notato alcuni ammanchi nelle forniture di costosi integratori di proteine, Larissa e Andrew, i proprietari del negozio Protein House di Las Vegas, incaricano Charles di indagare.

Food Network 04:20 - 04:44

I proprietari del Langosta Lounge hanno notato qualcosa di strano nella fornitura delle aragoste. Grazie a Charles e alle sue spie, scopriranno dove vanno a finire i crostacei.

Food Network 04:45 - 05:09

Quando Don, proprietario del Rocco's Cafe di San Francisco, sente dire che il nuovo manager farebbe promozioni del personale senza la sua autorizzazione, contatta Charles per indagare.

Food Network 05:10 - 05:34

Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all’ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti più indisciplinati.

Food Network 05:35 - 05:59

Lo chef Chai, proprietario dell'omonimo ristorante, nota dei buoni pasto non validi e contatta Charles Stiles. Lo staff starà sbagliando senza volerlo o lo starà facendo apposta?

Food Network 06:00 - 06:59

Chiara Maci arriva a Matera, città dei Sassi, alla scoperta delle tipicità del territorio e dei trend legati all’home restaurant.

Food Network 07:00 - 07:59

I mirtilli più gustosi e il burro artigianale, fatto nel rispetto delle tradizioni. Tutto questo a Costigliole Saluzzo, dove Chiara Maci incontrerà Gabriella.

Food Network 08:00 - 08:59

Chiara Maci arriva a Spoleto e scopre, grazie a Chiara, le tradizioni culinarie della zona attraverso piatti come i patalocchi, la crescionda e gli gnocchetti alla spoletina.

Food Network 09:00 - 09:59

Chiara Maci arriva a Bassano del Grappa per scoprire la tradizione culinaria del territorio, come i bassanesi e il baccalà alla vicentina.

Food Network 10:00 - 10:34

Luca Pappagallo porta a tavola piatti dal sapore deciso: pasta 'nduja melanzane, penne all'arrabbiata, alette di pollo piccanti.

Food Network 10:35 - 11:09

Luca Pappagallo porta a tavola i piatti della tradizione romana: carbonara, cacio e pepe, amatriciana.

Food Network 11:10 - 11:44

Luca Pappagallo porta a tavola piatti partenopei: spaghetti alla vesuviana, scarpariello, spaghetti alla Gennaro.

Food Network 11:45 - 12:24

Luca Pappagallo cucina tre ricette regionali: patate in tecia, jota e gulash triestino.

Food Network 12:25 - 13:04

Luca Pappagallo cucina: taralli nzogna e pepe, risotto pepe e lime, peposo.

Food Network 13:05 - 13:39

Luca Pappagallo cucina: porcini fritti, pasta finocchi e acciughe.

Food Network 13:40 - 14:19

Luca Pappagallo porta a tavola i grandi classici: pasta alla Norma, la gricia e il risotto alla milanese.

Food Network 14:20 - 15:04

Luca Pappagallo cucina le crespelle: alla fiorentina, ai funghi, gorgonzola e pere.

Food Network 15:05 - 15:39

Luca Pappagallo cucina gli spaghetti: con gli "spunzali", "unt’ e caciu" e alle acciughe.

Food Network 15:40 - 16:19

Luca Pappagallo alla prese con la colazione con: ciambellone, brioche e biscotti al caffè.

Food Network 16:20 - 17:04

Giusina prepara pasta con crema di broccoli e salsiccia, la pizza di Erice impreziosita dall’imbottitura, la pasta forte e biscottini delle nonne per i giorni di festa.

Food Network 17:05 - 17:44

Giusina stimola l'appetito con rustici ragusani, poi la storica cottura 'a stimpirata' applicata alla carne bianca e i soffici cuddureddi di Vicari della sua amica Santina.

Food Network 17:45 - 18:19

Oggi in convento si cucinano antichi sapori monastici: cous cous di tacchino e minnulati.

Food Network 18:20 - 18:54

In questa puntata un menù di pesce, ovviamente alla benedettina.

Food Network 18:55 - 19:29

Don Salvatore e don Anselmo cucinano un secondo ricco e un dolce.

Food Network 19:30 - 20:04

Don Salvatore e Don Anselmo ci raccontano due piatti creati nel Monastero di San Martino delle Scale: le 'Frittelle di broccoli in pastella' e lo 'Stinco di maiale alla birra'.

Food Network 20:05 - 20:39

Un menu benedettino: riso quaresimale e capretto alla pizzaiola.

Food Network 20:40 - 21:14

Oggi in abbazia si preparano un secondo e un dolce davvero insoliti.

Food Network 21:15 - 21:49

I piatti di oggi: maccheroni alla garibaldina e pane fritto con uovo.

Food Network 21:50 - 22:24

Fettine al marsala e dolcetti monastici. Le ricette benedettine de nostri don.

Food Network 22:25 - 23:04

Benedetta propone tre piatti 'sostanziosi' a base di polenta e patate.

Food Network 23:05 - 23:44

Lievitati che passione! Benedetta prepara tre panificati tutti da gustare.

Food Network 23:45 - 23:59

Benedetta cucina tre ricette usando gli avanzi dalle feste natalizie.

Food Network 00:00 - 00:19

Benedetta cucina tre ricette usando gli avanzi dalle feste natalizie.

Food Network 00:55 - 01:29

Benedetta cucina tre ricette con protagonista di tutti i piatti, il cavolo.

Food Network 01:30 - 02:04

Benedetta propone 3 ricette sfiziose con un ingrediente semplice: la carota. Scopriamo come preparare la pasta al pesto di carote, la millefoglie di rosti e la torta di carote.