Food Network 00:00 - 01:04

Sfida all’ultima pizza per il quartiere Tuscolano. Chi avrà la meglio?

Food Network 01:05 - 02:09

Al quartiere Appio Latino si accende una nuova sfida tra due pizzaioli agguerritissimi.

Food Network 02:10 - 02:39

I proprietari della Latin House di Miami temono che qualcuno stia svelando le preziose ricette dei loro hamburger pluripremiati.

Food Network 02:40 - 03:04

Il proprietario del Lenny's Deli a Los Angeles chiede a Charles di indagare sulla pasticceria, poiché teme che il locale si stia prendendo un po' troppa libertà sugli ordini.

Food Network 03:05 - 03:29

Quando Angie, proprietaria del Cha Cha Cha Salsaria, sente delle voci su consegne via barca non autorizzate, contatta Charles Stiles a indagare. Cosa starà succedendo in mare?

Food Network 03:30 - 03:54

Jamie e Francine, proprietari del California Sisley Italian Kitchen, credono che il loro contabile sia il responsabile di una discrepanza sugli introiti.

Food Network 03:55 - 04:19

Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all’ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti più indisciplinati.

Food Network 04:20 - 04:44

A causa di incongruenze nella fornitura di pollame e bovini, i padroni dello Shades Oceanfront Bistro contattano Charles Stiles. Scopriremo così il doppio gioco di un dipendente.

Food Network 04:45 - 05:09

Quando i dipendenti del bar-casinò Barefoot Bob di Las Vegas si lamentano con il proprietario Marty per la malagestione da parte del manager, il proprietario chiede a Charles di indagare.

Food Network 05:10 - 05:34

Un ex cliente contatta Charles per capire se investire o meno in un ristorante. Kendall e Kiel scoprono che l'attuale proprietario non è affatto onesto.

Food Network 05:35 - 05:59

Dopo aver vinto una causa contro una catena di fast food per l'uso improprio di uno dei suoi panini, il proprietario di Devine Pastabilities di San Diego teme una minaccia interna.

Food Network 06:00 - 06:34

Csaba Dalla Zorza ci mostra tre ricette che prevedono panificazione, con diverse farine e formati. Inoltre, ci spiega come servire il pane a tavola con la corretta 'mise en place'.

Food Network 06:35 - 07:09

Csaba Dalla Zorza ci spiega come preparare (e impiattare) una buona colazione sia dolce, sia salata: granola con yogurt, uovo in camicia con crackers, pane dolce alla banana.

Food Network 07:10 - 07:44

Csaba Dalla Zorza ci propone tre versioni di uno dei suoi ingredienti preferiti: la pasta fresca all’uovo. Inoltre, ci spiega come organizzare il servizio in assenza di aiuto domestico.

Food Network 07:45 - 08:19

Csaba Dalla Zorza ci spiega come cucinare tre sani e gustosi pranzi da asporto: pasta di legumi con gamberi rossi, insalata di quinoa con patate dolci e verdure, insalata take-away.

Food Network 08:20 - 08:49

Csaba Dalla Zorza ci mostra come preparare tre gustosi piatti gluten-light. Infine, come in ogni puntata, ci dà consigli preziosi su come allestire la 'mise en place' ideale.

Food Network 08:50 - 09:29

Csaba propone: tortelli al nero di seppia, Wellington vegetariano e Battemberg cake.

Food Network 09:30 - 10:09

Csaba dimostra come cucinare le verdure facilmente e in modo gustoso. Le ricette proposte sono: minestrone, gratin di cavolfiore e patate e tortine di zucchine.

Food Network 10:10 - 11:04

Csaba prepara per colazione: muesli fatto in casa, ciambella senza glutine e uova fritte.

Food Network 11:05 - 11:49

Csaba prepara un picnic con: Tarte tatin di pomodori, scone salati e plumcake al limone.

Food Network 11:50 - 12:29

Cucinare bene spendendo poco è possibile. Csaba prepara 3 primi semplici: gnocchetti di semolino in brodo; zuppa di cipolle alla francese e pappardelle.

Food Network 12:30 - 13:14

Csaba realizza: insalata di farro con verdure, riso basmati al curry con verdure.

Food Network 13:15 - 13:54

Stupire gli ospiti con un menù economico e scenografico? Csaba propone i tortelli ripieni di patate, un secondo di pesce e per dolce, la Bomba Alaska.

Food Network 13:55 - 14:54

Giorgio e sua cugina ci svelano le loro ricette di famiglia.

Food Network 14:55 - 15:54

Giorgio chiede aiuto ad Agnese per un menù bormino DOC!

Food Network 15:55 - 16:54

Giorgio e l’amica Margherita preparano 3 ricette da festa.

Food Network 16:55 - 17:54

Giorgio e la figlia Natalia preparano un menù calabrese con influenze spagnole.

Food Network 17:55 - 18:29

I monaci raccontano la tradizione con la pasta ai 5 buchi e scacciata.

Food Network 18:30 - 19:04

In convento si preparano gli involtini di spaghetti con melanzane e gelo al cioccolato.

Food Network 19:05 - 19:39

Riscopriamo un legume molto antico e un piatto che mischia terra e mare.

Food Network 19:40 - 20:14

Fettine al marsala e dolcetti monastici. Le ricette benedettine de nostri don.

Food Network 20:15 - 20:49

Oggi trionfano gusto e devozione con lo stufato di castrato e cuccia di Santa Lucia.

Food Network 20:50 - 21:24

I monaci cucinano: Linguine con capperi acciughe e olive e Baccalà in agrodolce.

Food Network 21:25 - 21:59

Gnocchi e carne per una mensa fraterna tra i monaci della Conca d’Oro.

Food Network 22:00 - 23:04

Ernst Knam e il suo team realizzano una stilosa torta per un matrimonio che si celebra in montagna.

Food Network 23:05 - 23:59

Nel laboratorio di Ernst Knam, tutti collaborano per preparare una grande torta per un evento in un centro commerciale