Food Network 00:00 - 00:09

Chiara Maci visita la Val di Non, qui raccoglie le erbe alimurgiche usate per la preparazione degli infusi e scoprirà tutto sulla produzione del Trentingrana.

Food Network 00:10 - 01:09

Chiara Maci arriva a Rovereto dove scopre la lavorazione dello zelten e dello speck. In compagnia di Tatiana cucina poi un menù tipico della tradizione locale.

Food Network 01:10 - 02:09

Chiara Maci arriva a Primiero. Dopo aver assaggiato alcuni dei più famosi formaggi trentini e averne scoperto i segreti della produzione, prepara un menù tipico della tradizione locale.

Food Network 02:10 - 02:39

I proprietari del Fenders Moto Cafe e del Brew Pub di Portland chiamano Charles Stiles in seguito alla scomparsa di alcuni cimeli. Le nostre spie scopriranno i colpevoli.

Food Network 02:40 - 03:04

Jamie e Francine, proprietari del California Sisley Italian Kitchen, credono che il loro contabile sia il responsabile di una discrepanza sugli introiti.

Food Network 03:05 - 03:29

Sylvia, la proprietaria del Beets Cafe di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles, perché teme che i suoi dipendenti stiano vendendo le ricette segrete del suo menu crudista.

Food Network 03:30 - 03:54

Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all’ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti più indisciplinati.

Food Network 03:55 - 04:19

C'è un problema alle forniture, e i proprietari di Dar Salam temono che sia causato da un nuovo concorrente iracheno. Charles Stiles invia le sue spie a indagare.

Food Network 04:20 - 04:44

Dopo le insinuazioni di alcuni clienti secondo cui la serata del quiz sarebbe truccata, i sospetti del proprietario del Venture Inn di Philadelphia, Bob, cadono sul manager. Charles indaga.

Food Network 04:45 - 05:09

Quando diverse signore esili riescono a vincere una sfida terminando enormi porzioni, Chris, proprietario del Pub Cheesie di Chicago, chiede a Charles di indagare. Colpa dei dipendenti?

Food Network 05:10 - 05:34

Dopo aver acquisito il Cafe Aldente di Studio City in California, i proprietari pensano che i dipendenti seguano le vecchie regole. C'è qualcuno che ignora davvero le nuove norme?

Food Network 05:35 - 05:59

Quando Don, proprietario del Rocco's Cafe di San Francisco, sente dire che il nuovo manager farebbe promozioni del personale senza la sua autorizzazione, contatta Charles per indagare.

Food Network 06:00 - 06:59

Chiara Maci arriva a Nebbiuno per scoprire la tradizione culinaria della cittadina piemontese, attraverso piatti come la paniscia novarese e il tapulone.

Food Network 07:00 - 07:59

Chiara Maci arriva a Bassano del Grappa per scoprire la tradizione culinaria del territorio, come i bassanesi e il baccalà alla vicentina.

Food Network 08:00 - 08:54

Chiara Maci visita la Val di Non, qui raccoglie le erbe alimurgiche usate per la preparazione degli infusi e scoprirà tutto sulla produzione del Trentingrana.

Food Network 08:55 - 09:49

Chiara Maci ci accompagna sul lago di Como in un viaggio alla scoperta delle tradizioni ma anche dei trend legati all’home restaurant.

Food Network 09:50 - 10:49

Chiara Maci arriva ad Asti per scoprire la tradizione culinaria del Monferrato attraverso piatti come la bagna cruda e il flan ai porri.

Food Network 11:55 - 12:54

Chiara Maci arriva a Oltrepo pavese alla scoperta dei prodotti tipici di questo territorio, come il batalavar e la pancetta con cotenna.

Food Network 12:55 - 13:54

Chiara Maci arriva a Treviso per scoprire le tradizioni culinarie della cittadina. Insieme a Teresa preparerà anche la millefoglie di lonza e il tiramisù.

Food Network 13:55 - 14:54

Giorgio e Natalia cucinano: dromsat, melanzane fritte con il pomodoro e tiramisù.

Food Network 14:55 - 15:54

Giorgio e sua cugina Anna cucinano: pitta, gnocchi e boconotti calabresi.

Food Network 15:55 - 16:54

Giorgio e il fratello Sergio cucinano: involtini di peperoni, pizza rustica e torta al peperoncino.

Food Network 16:55 - 17:54

Giorgio, Flo e i bambini preparano un menù completo: antipasto, primo e dolce.

Food Network 17:55 - 18:29

Oggi si cucinano tradizioni siciliane: pasta con la glassa e fegato di pecora fritto.

Food Network 18:30 - 19:04

I piatti di oggi: maccheroni alla garibaldina e pane fritto con uovo.

Food Network 19:05 - 19:39

Don Salvatore e don Anselmo cucinano un secondo ricco e un dolce.

Food Network 19:40 - 20:14

Minestra di riso e fagioli e cosciotti di coniglio arrostiti, i piatti di oggi.

Food Network 20:15 - 20:49

Pasta con tenerume e ghiotta di zucchine, ricette povere ma ricche.

Food Network 20:50 - 21:24

I monaci cucinano: riso alle ortiche e polpette di asparagi.

Food Network 21:25 - 21:59

I monaci cucinano: pasta al forno con cavolfiore e biscotti della monaca

Food Network 22:00 - 23:04

Sal e Fabio si trovano tra i quartieri Prati e Flaminio ci sarà un’unica pizzeria vincitrice.

Food Network 23:05 - 23:59

Sfida all’ultima pizza per il quartiere Tuscolano. Chi avrà la meglio?