Food Network 00:00 - 00:04

Giovanna da Alessandria, cucina monferrina tra memoria, gusto e passione.

Food Network 00:05 - 00:49

Giusina cucina: nfigghiulate di Segesta e broccolo affogato alla catanese.

Food Network 00:50 - 01:34

Giusina prepara arancine alla norma e genovesi.

Food Network 01:35 - 02:14

Giusina spiega come realizzare la pasta fritta, seguita dalle moffolette, delle pagnotelle farcite tipiche, e il cabbucio, torrone della tradizione dolciaria siciliana.

Food Network 02:15 - 02:39

Marvin, proprietario del Falls Taproom di Philadelphia, chiede a Charles di indagare sui dissapori tra la sua ragazza e manager del locale e il suo migliore amico, nonche' cliente.

Food Network 02:40 - 03:04

Keith, proprietaria del Buttons Restaurant in Texas, chiede a Charles Stiles di indagare dopo aver ricevuto lamentele sulla eccessiva severita' del suo manager.

Food Network 03:05 - 03:29

Dopo aver sentito che il loro concorso canoro e' truccato, Rose e Tom del Belcourt Taps di Nashville contattano Charles. Sara' Tiffany, popstar degli anni '80, a indagare.

Food Network 03:30 - 03:54

Dave e Mike Frank, co-proprietari del ristorante Del Rossi's Cheesesteak Co. di Philadelphia, chiedono alle spie di verificare se un agente della sicurezza sia sgarbato con la clientela.

Food Network 03:55 - 04:19

Dopo alcune lamentele sul servizio parcheggio, la proprietaria del Breuckelen Colony contatta Charles Stiles. Le spie Daniel e Jamie scopriranno un autolavaggio non autorizzato.

Food Network 04:20 - 04:44

Peter, titolare dell'Encore Dinner Theatre, teme che la relazione tra uno dei suoi camerieri e una delle attrici stia avendo un impatto negativo sul servizio offerto alla clientela.

Food Network 04:45 - 05:09

Dopo aver acquisito il Cafe Aldente di Studio City in California, i proprietari pensano che i dipendenti seguano le vecchie regole. C'e' qualcuno che ignora davvero le nuove norme?

Food Network 05:10 - 05:34

Dopo aver notato un incremento nelle rimanenze di aragosta, Peter, proprietario del Roll 'n' Lobster Food Truck di Los Angeles, sospetta che i suoi nuovi autisti utilizzino i mezzi aziendali per spostamenti personali.

Food Network 05:35 - 05:59

Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Food Network 06:00 - 06:34

Roberto Valbuzzi prepara il fish and chips preferito di nonno Lucio: luccio perca con patate fresche fritte, l'appetitoso hummus di ceci e peperoni arrosto e un raffinato dessert.

Food Network 06:35 - 07:09

Roberto Valbuzzi prepara il suo polpettone accompagnato dall'insalata di cavolo e mele; una crema di zucca, macis e pepe rosa e un originale antipasto gourmet: un cubo di zucca glassata.

Food Network 07:10 - 07:44

Le tre ricette che lo chef Roberto Valbuzzi prepara sono: i cavatelli al ragu' cilentano di nonna Rosa, il toast 'perfetto' con golosi fichi caramellati e una sfiziosa insalata di fichi.

Food Network 07:45 - 08:19

Roberto Valbuzzi prepara un gustoso polletto farcito e cotto al barbecue, una frittata di cous cous di verdure e una bavarese di castagne con sorbetto all'uva, miele e vino.

Food Network 08:20 - 08:54

Quando l'orto chiama lo chef Roberto Valbuzzi risponde, e in questa puntata lo fa con il polpettone aromatico in crosta accompagnato da melanzane marinate alla menta.

Food Network 08:55 - 09:29

Roberto Valbuzzi insieme a nonna Gisella prepara gli gnocchi di patate. Per il suo ristorante propone due ricette: i pizzoccheri e gli Sciatt.

Food Network 09:30 - 10:04

Lo chef propone: gubet al forno, costolette di agnello e un ovetto morbido.

Food Network 10:05 - 10:39

Roberto Valbuzzi prepara il risotto ai porcini di nonno Lucio, i ghiaccioli ai lamponi e banana per Alisea e il carre' di agnello con barbabietola fermentata e fondo al sommacco.

Food Network 10:40 - 11:14

Roberto Valbuzzi prepara il risotto ai porcini di nonno Lucio, i ghiaccioli ai lamponi e banana per Alisea e il carre' di agnello con barbabietola fermentata e fondo al sommacco.

Food Network 11:15 - 11:49

Lo chef Roberto Valbuzzi, insieme alla moglie Eleonora, prepara una lasagnetta condita con zucca e salsiccia, il pane fatto in casa per un goloso crostone e il dessert 'Tutto fico'.

Food Network 11:50 - 12:24

Lo chef presenta: spaghetti aglio-olio, brodo e passatelli e finta mousse al cioccolato.

Food Network 12:25 - 12:59

Matteo Torretta cucina spaghetti alle vongole e branzino agli agrumi.

Food Network 13:00 - 13:34

Matteo Torretta cucina cotoletta di vitello e l'ossobuco alla milanese.

Food Network 13:35 - 14:14

Ruben cucina: burik di patate, pasta con le zucchine e polpette alla cacciatora.

Food Network 14:15 - 14:54

Ruben prepara: spaghetti con polpette, vitella brasata con patate al forno, torta di mele.

Food Network 14:55 - 15:34

Oggi si cucina il tonno: bistecca con cipolle in agrodolce e arancini di ragu' al tonno.

Food Network 15:35 - 16:14

Profumo di mare: maltagliati con polpette di sarde e pasta con le sarde.

Food Network 16:15 - 16:54

Dolce finale con Ruben: cassata siciliana e sfinci di San Giuseppe.

Food Network 16:55 - 17:34

Carne protagonista di giornata: empanadas e polpette di manzo all'arrabbiata.

Food Network 17:35 - 18:14

Luca Pappagallo cucina: gnocco fritto, rigatoni lardiate e teglione di maiale, patate e funghi.

Food Network 18:15 - 18:54

Luca Pappagallo cucina: le reginette del marinaio, Bacalhau a' brás e sgrombro cipolle e limone.

Food Network 18:55 - 19:34

Luca Pappagallo cucina: polenta e porri, risotto cipolla e porri e la vellutata.

Food Network 19:35 - 20:09

Luca Pappagallo porta in tavola: la zuppa di pesce, empanadas, insalata di gamberi.

Food Network 20:10 - 20:44

Luca Pappagallo cucina: spatzle, grostl e kaiserschmarren.

Food Network 20:45 - 21:19

Luca Pappagallo cucina: Penna alla pessima, ricotta infornata e Cutume'.

Food Network 21:20 - 21:59

Luca Pappagallo cucina: patatas a la importancia, patate apparecchiate e torta rustica di patate.

Food Network 23:10 - 23:44

Peppe Guida cucina: l'insalata di rinforzo e i vermicelli alle vongole.

Food Network 23:45 - 23:59

Peppe Guida cucina i conchiglioni ripieni e le zeppole di mazzancolle.